这部作品讲述的是可爱温柔的年轻女孩海棠绮罗罗在银座的一系列高级寿司店踢馆的故事。在这个过程中，主人公不仅能准确地指出店里的哪些寿司做得不好吃，还能运用其独特的技巧让店里的厨师们哑口无言。她的目标是成为一名优秀的寿司师傅，因此她选择了一家名为“寿司三昧”的寿司店进行学习。在那里，她遇到了各种各样的人和事，也逐渐成长为一名真正的寿司师傅。
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